Du champ au grenier à blé,

du grenier au moulin, du moulin au pétrin,

que de mains à l’ouvrage !

Photo Cheminezenlair

Du blé au pain,

il en aura fallu des gestes ancestraux

pour régaler, à l’heure du goûter,

tous les marmots !

Photo Cheminezenlair

« Ici se trouvait la boulangerie Julien Catayée »

A Morne Rouge, en hommage au boulanger,

une sculpture a été installée sur la place.

Photo Cheminezenlair

Photo Cheminezenlair

Poème d’Antoinette Gamess